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¿Horno de gas o eléctrico?

Los postres horneados o algunos alimentos preparados en el horno son una de las principales opciones que tienen una familia al momento de cocinar.  

No obstante, existe la preocupación por el gasto de luz eléctrica o el gas doméstico, por tanto la pregunta razonable es  ¿Es mejor un horno a gas o eléctrico? ¿Con cual se gasta más? ¿Tienen las mismas funciones y capacidades?

Si desconoces las respuestas a estas preguntas, y dependiendo de lo que busques cada una de estas dos maneras de hornear posee ventajas y desventajas , las cuales te mencionaremos a continuación en función de tus necesidades.

Horno de gas o eléctrico: ¿Qué es mejor?

Por lo general un horno a gas implica menos consumo energético, es decir menor pago en la electricidad. Un horno eléctrico aumenta el consumo de energía eléctrica, aunque posee muchas más funciones, incluyendo la facilidad en la limpieza,  y distribución uniforme del calor. No obstante, en la actualidad los equipos a gas, actualmente, distribuyen bien el calor.

Por consiguiente, cada uno tiene sus ventajas y desventajas, por lo que escoger uno u otro dependerá de tus necesidades familiares o personales. Aunque lo normal es que los usuarios en ocasiones tengan dudas sobre ¿Cuál es el mejor? 

✅ Ventajas del Horno de gas

  • Precio: preparar los alimentos  utilizando el gas sale mucho más económico que cocinar con electricidad.
  • Tiempo de espera: No hay tanto tiempo de espera para que se caliente el horno y al encender la llama el calor se irradia instantáneamente ajustando el nivel y alcanzado  la temperatura deseada.

❌ Desventajas del Horno de gas

  • Instalación: para instalar estos equipos debes seguir unas instrucciones que implican tener la protección adecuada  e inclusive necesitas contar con la ayuda de un técnico especializado para  hacer las conexiones.
  • Limpieza: es complicado al momento de realizar su limpieza, sobre todo la grasa difícil de remover.  
  • Funciones: con frecuencia poseen menos funciones o algunas funciones elementales en comparación a los hornos eléctricos.

✅ Ventajas del Horno eléctrico

  • Distribución uniforme del calor: estos equipos poseen una mejor distribución del calor en comparación con los hornos de gas, en otras palabras la cocción es mejor.
  • Conservación del calor: tienen las características de que conservan por más tiempo el calor una vez apagados.
  • Limpieza: la limpieza suele realizarse con mayor facilidad ya que por lo general son superficies de cerámicas o de inducción, las cuales se pueden limpiar con facilidad
  • Tiempo de cocción: una gran ventaja de estos hornos para cocinar es que hay una distribución uniforme del calor por todos lados, lo que favorece la cocción.
  • Instalación: son sencillos de instalar, solo hay que enchufar el equipo y listo.
  • Funciones adicionales: con frecuencia trae funciones como grill, rostizar, tartas, pizzas

❌ Desventajas del Horno eléctrico

  • Tiempo de calentamiento: En los hornos eléctricos, la temperatura se distribuye en el interior del horno hasta alcanzar los grados seleccionados. esto implica esperar a que el aparato se caliente durante varios minutos porque se enfría de forma gradual.
  • Consumo de energía eléctrica: estos equipos presentan un alto consumo de energía eléctrica en una vivienda en relación a otros aparatos. Por lo que hay que considerar la la temperatura a la cual puede llegar y la tarifa de luz eléctrica, para analizar si la inversión lo justifica.

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  • Asistente de limpieza con agua: facilita el proceso de limpieza interior de la cavidad del horno
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